Définition

1. Nom :
   • Courge cireuse (Benincasa hispida) : "bí đao" désigne une plante potagère de la famille des cucurbitacées, cultivée pour son fruit comestible. Le fruit est allongé, à la peau verte et souvent recouverte d'une pruine cireuse blanchâtre.
   • Fruit de cette plante : Par métonymie, "bí đao" désigne également le fruit lui-même, utilisé comme légume dans de nombreuses cuisines asiatiques. Sa chair est blanche, douce et légèrement sucrée.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Mẹ tôi thường nấu canh bí đao với tôm. (Ma mère cuisine souvent une soupe de courge cireuse avec des crevettes.)
  • Bí đao là một loại rau quả thanh mát, tốt cho sức khỏe. (La courge cireuse est un légume rafraîchissant, bon pour la santé.)

Utilisations avancées

• "nước bí đao" : boisson à base de courge cireuse.

  • Vào mùa hè, nước bí đao giúp giải nhiệt rất tốt. (En été, la boisson à la courge cireuse aide très bien à se rafraîchir.)

• "hạt bí đao" : graines de courge cireuse (souvent utilisées en médecine traditionnelle ou comme collation grillée).

  • Hạt bí đao rang là một món ăn vặt bổ dưỡng. (Les graines de courge cireuse grillées sont une collation nutritive.)

Variantes et mots apparentés

• Bí (nom) : terme générique pour désigner les courges, les potirons.

  • Bí đỏ (courge rouge, potiron), bí ngô (citrouille).

• Mướp (nom) : luffa, courge éponge (une autre cucurbitacée allongée, mais différente de la courge cireuse).

Synonymes

• Courge à la cire : traduction littérale descriptive.
• Courge d'hiver blanche : désignation parfois utilisée pour décrire le fruit mature.

Expressions idiomatiques

(Aucune expression idiomatique courante en vietnamien n'utilisant spécifiquement le mot "bí đao" n'a été identifiée. Le terme est principalement utilisé dans un contexte culinaire ou botanique.)

1. (bot.) courge cireuse; bénincase